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Livre
Résumé
Tout pour apprendre à faire plaisir aux enfants difficiles à table sans mettre à mal ses convictions. Ce livre propose des conseils pour lâcher prise sans culpabiliser, s'organiser et anticiper et ainsi éviter les mauvaises surprises lors des repas en famille. Les recettes invitent non seulement à adapter en version saine les plats que les enfants réclament (frites, burgers, pizza), mais aussi à inventer de nouveaux accords de saveurs (croissants chèvre-figue, crème chocolat-amarante) et à voyager (curry de légumes, salade marocaine, makis hawaïens)... 45 recettes et autant d'astuces pour que le repas redevienne un moment de plaisir partagé !-
Public :
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Adulte
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Langue :
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Français
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Dimensions :
21 cm -
Importance matérielle :
1 vol. (118 p.) -
Importance matérielle :
ill. en coul. -
ISBN :
978-2-36098-267-7 -
EAN :
9782360982677 -
Est dans la collection :
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Facile & bio
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Informations sur l'édition :
Notice réd. d'après la couv. , IndexRecettes saines et gourmandes pour enfants récalcitrants !
Faire plaisir aux enfants difficiles à table tout en gardant son exigence de cuisine saine et bio, c'est possible !
Inutile de tricher en cachant des légumes dans les préparations, ça ne fonctionne pas. Plutôt que refuser les frites, les burgers ou les nuggets, mieux vaut apprendre à les réaliser « maison » en allégeant les préparations ! C'est le parti pris adopté par les auteurs de ce livre. Partant du principe que les meilleurs alliés de la mauvaise ambiance au moment des repas sont l'angoisse (des parents) et la culpabilisation (des enfants), ils nous livrent leurs secrets : un peu de lâcher-prise et d'organisation et beaucoup d'amusement partagé pour réinventer les incontournables en version saine ou pour créer de nouveaux accords de saveurs pour les plus téméraires.
Et vive la pizza roulée, les croissants salés chèvrefigue, les rouleaux de printemps, les balles de riz, les feuilletés de légumes, la soupe « aux dents de sorcière », les boulettes panées antigaspi, la salade thaïe sauce cacahuètes, le curry de légumes et lait de coco, les glaces aux jus de fruits... 45 recettes et autant d'astuces pour que le repas (re)devienne un moment de plaisir partagé !