Le tour du monde en 6.000 pains

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Résumé

Un documentaire pour découvrir la manière dont est préparé le pain dans huit régions différentes du monde : baguette, chapati, pita, tortilla, entre autres. Avec des cherche et trouve, des recettes et de grandes images fourmillant de détails.

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2025
Infos complémentaires

  • Traducteur :

  • Dimensions :

    31 x 25 cm

  • Importance matérielle :

    1 vol. (85 p.)

  • Importance matérielle :

    illustrations en couleur, cartes

  • ISBN :

    978-2-494591-36-3

  • EAN :

    9782494591363

Sujets

    • Pain

Les avis
Enrichissements Babelio
Enrichissements Electre

Moelleux ou plat, blanc ou noir, tranché ou allongé... 6 000 variétés de pains coexistent dans le monde, de la baguette au chapati, de la pita au borodinsky, de la tortilla à l'injera !

Partez à la découverte de ce symbole de paix et de partage, qui a parfois lancé des révolutions. Admirez les cartes, visitez les boulangeries, découvrez savoir-faire et anecdotes, testez les recettes de pains... sans oublier celle du levain.